Bilinçli Yeme-Mindfull Eating Nedir?
Dikkatli yeme, yemek yerken veya içerken farkında olma eylemidir.
Muhtemelen çalışırken, TV izlerken, telefonda konuşurken veya gün boyunca herhangi bir iş yaparken yemek yiyebiliyoruz. Gün içinde birkaç parça şeker yediğinizi, kendinize bir fincan kahve daha doldurduğunuzu veya çocuğunuzun kahvaltısının kalanını bitirdiğinizi fark etmeyebilirsiniz çünkü yemek yemek sizin için doğal bir durumdur.
Peki tükettiğiniz yiyecek ve içeceklerin tadını ne sıklıkla çıkarıyorsunuz? Muhtemelen otomatik pilotta yemek yiyorsunuz ve o sırada yemeğin tadına, hissine ve vücudunuzu ve beyninizi nasıl etkilediğine dikkat etmiyorsunuz. Dikkatli yeme veya farkındalıkla yeme, durmanızı, yavaşlamanızı ve gerçekten dikkatinizi vermenizi sağlar.
Yemekle İlişkinizi Belirleyin
Bazı diyetler zihinsel sağlığınız için diğerlerinden daha faydalı olabilir, ancak dikkatli beslenme, yediğiniz yiyeceklerin ötesine bakmanızı ve nasıl yediğinize odaklanmanızı teşvik eder. Dikkatli yeme pratiği yapmaya başladığınızda, yemekle olan ilişkinizi tanımak önemlidir. Yemek hakkında ne hissediyorsunuz? Stresli olduğunuzda yemek yer misiniz? Meşgul olduğunuzda öğünleri atıştırmalıklarla değiştirir misiniz? Bazı yiyecekler odaklanmanıza yardımcı olur mu?
Bu soruları sormak, özellikle yeme bozukluğu yaşayan veya yaşamış olanlar için zor olabilir ancak daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları oluşturmanıza sağlayabilir ve bu da zihinsel ve davranışsal sağlığınızı destekleyebilir.
Dikkatli Yeme Nasıl Yapılır?
Hayat hızla akarken dikkatiniz dağılmadan ve kesintiye uğramadan yemek bazen imkânsız gelebilir, ancak dikkatli yemek zamanınızı almak zorunda değildir. Tek yapmanız gereken yavaşlamak ve dikkat etmektir.
Günlük olarak dikkatli yeme alıştırması yapmanın bazı yolları:
• Etkinliğin bilincinde olun.
Baştan sona tek bir ısırık alın ve duyularınızı izleyin. Yemeğin seslerine, burnunuza gelen kokuya, ağzınıza ulaştığında dokusuna, değişen tatlara dikkat etmenizi öneririz. Çiğneme ve yemeğinizi yutma hissini deneyimleyin.
• Vücudunuzun sinyallerini tanıyın.
Acıktığımızda midemizdeki o derin, hırıltılı hissi hepimiz yaşamışızdır. Bu bir sinyaldir. Aşermeler de birer işarettir, ancak her zaman yiyeceğe ihtiyacınız olduğu anlamına gelmez. Bazen kendimizi stresli veya endişeli hissettiğimizde aşerme yaşarız. Dikkatli bir şekilde yemeye başladığınızda, ne yediğinizi ve öncesinde, sırasında ve sonrasında nasıl hissettiğinizi bir günlüğe kaydedin.
• Yemeğinizi yavaşlatın, böylece vücudunuz ve beyniniz iletişim kurabilir.
Hızlı yemek yediğinizde, genellikle o kadar çabuk tokluk hissetmezsiniz ve bu da aşırı yemeye yol açabilir. Yavaşlama sürecinde, vücudunuzun ve beyninizin iletişim kurmasına izin verirsiniz.
• Yemek üzerinden sosyalleşin.
Akşam yemeği için bir arkadaşınıza katılmak veya sevdiğiniz biriyle yemek pişirmek, zihinsel sağlığınızı desteklerken daha dikkatli yeme alıştırması yapmanıza yardımcı olabilir.
• Duyusal ayrıntılara odaklanın.
Her yeni yiyecekte, bir portakalın kabuğunu açarken ki kokusu, öğle yemeği çantanızın fermuarını açma sesi veya parlak görüntüsü gibi bir duyusal yöne dikkat etmenizi öneririz.
• Gün boyunca farkındalık egzersizi yapın.
Dikkatli yeme üzerinde çalışmak istiyorsanız, farkındalığı hayatınızın diğer alanlarına dahil etmeniz buna yardımcı olacaktır.
Bilinçli beslenme bir diyet değildir. Dikkatli yemenin amacı kilo vermek veya kalorileri azaltmak değildir; amaç, yemekle olan ilişkinizi ve genel yeme deneyiminizi geliştirmektir.
Paylaşmak Güzeldir :)
